SON CREATEUR: JEAN-CLAUDE ELLENA
L’eau de Cologne, inventée au XVIIème siècle est aujourd’hui encore source d’inspiration. Jean-Claude Ellena décida d’en réinterpréter la formule pour générer une eau légèrement amère. C’est pourquoi il demanda qu’on développe une essence d’orange amère (bigarade en provençal), qui rendait possible une telle composition. Cette essence inédite est la base de cette fraîcheur si particulière, que les gens du métier considèrent être l’étape ultime de l’histoire des eaux de Cologne.